为什么茶叶店或烟酒店没什么客人,但还能开下去不倒闭?


  • 安于时光 11-09 11:34
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10个答案
  • 寡言暧昧 11-09 11:35

    作为一个已经做了两年烟酒生意的实体店老板,我来回答一下这个问题。

    第一,现在各种生意都不好做,每个月能够有一定的结余,就已经很满足了,那些烟酒店茶叶店老板并没有过高的要求。在整体经济环境低迷的情况下,很多烟酒店茶叶店的老板并不奢求能够一夜暴富,更多的人是为了生活在打拼。只要能够维持一家人的生活,每个月还能有一定的剩余,那他们就已经很满足了。除非真的是生意特别差,天天都亏钱,否则大部分烟酒店,茶叶店都会一直开下去。

    第二,很多烟酒店茶叶店都是房东自己在做,他们没有房租的压力。在我认识的同行中,有很多人都是自己买的铺面。他们有的做了十多年的烟酒生意,积累了相当多的财富,已经没有了挣钱养家的压力。所以就算没客人,对他们也没什么影响。

    第三,烟酒店茶叶店的经营模式特殊,赚钱的店,平时也没多少客人。烟酒店茶叶店真正赚钱的地方在于团购,比如宴席,单位采购等等。遇到一个大的团购,利润够吃几个月了。而团购客户很多都是老客户,他们直接通过电话或者微信下单,很少亲自跑到店里来。

    烟酒店茶叶店的暴利时代已经过去了,但只要你用心经营,一定也会有可观的收入!

  • 南街浊酒 11-09 11:35

    主要是有两个原因。

    第一,烟酒的利润比较大,而且,烟酒并不是像米面那样每日必须,而且需求量大,看不到人也很正常,因为烟酒主要是批发,利润还是相当客观,超市中的烟酒也是通过各个经销商批发来的,主要是订货发货,而且在互联网技术那么发达的今天,一个电话就能搞定的事情,为什么非得见得到人。

    第二,烟酒可能是某些人xiqian的工具,将自己不合法的财产变成合法财产,或者是某些人自己名下的用来从事不法行业的遮阳伞,一两动辄上万的茶叶,一般人怎么能消受的起,这些事儿网上也有报道过,咱们也不深入探讨。其次,现在出门送客,哪个不是好烟好酒,卖买好烟好酒的也就那么几家,对于他们,挣钱也是很简单的。

    以上就是我的答案,感谢您的观看。

  • 半分诗意 11-09 11:35

    我们经常看到一种奇怪的现象,就是路边有很多看起来都比较高档的烟酒茶店没什么客人,但是它就是能十几年如一日的开着。金十君就为大家解答一下吧:

    1.利润高

    其实对于很多店面的生存来说主要是看营业额与成本。

    茶叶烟酒店跟普通超市或者便利店不同,超市便利店靠的是薄利多销,需要销量上去了,才有利润,而对于烟酒茶店来说,单件商品利润已经足够多,一天可能卖一两个客户也许营业额就可以抵消成本了。

    所有产品按照单品利润看是茶>酒>烟,茶叶的售价是进价的3倍,一般的酒是15%的利润,所以很少客人也能存活。

    2.逗留时间短

    茶叶店或烟酒店一般情况下,客人随买随走,因为客人基本都是很熟悉自己要购买的烟酒茶,一般都是拿了就走所以在店里逗留的人很少。

    抽烟的人大多是买个整条的,除了价格优惠外,还省了多次购买的麻烦。茶叶,称一斤也能喝一月半月的,酒也一样,客人往往购买一次之后就可以很久不用再到店里买了。

    从客户的角度看:买一次烟酒茶,至少要使用10天半个月,甚至会有更长的使用周期的。

    3.酒类陈列费

    酒是利润大户,不仅是销售利润,最重要的是还有返利和陈列费。好点的店单单陈列费养店就没问题,一个月一个品牌一个陈列面上千的费用,大部分可达到陈列产品1:1的比例返陈列费。

    4.电话拿货

    有的店看着没有客人,可是都是熟了批发,打个电话就送过去,店面就真没有什么客人。有的店铺就是一个小小的柜台,可是人家每月发货到世界各地好几个货柜。

    5.有下级零售店

    因为不少茶叶店和烟酒店都是以渠道为主的,也就是说下级有很多零售网点,他们做批发。这样的店铺自然看不到人潮涌动的情景,但是销售量其实不小。

    6.团购合作

    烟酒店的主要客户来源是团购,一般都是批量出售,零售所占的营业额不多。

    除了批发,它们还会长期跟一些企业,公司合作。这些企业,公司,为了节约成本,都是长期在这里拿货,一年下来的拿货量也是很可观的。再加上举办宴会都需要烟酒茶,也需要很大的量。

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  • 远方的风 11-09 11:35

    烟和酒我不知道,因为我有朋友曾经开过茶叶店,我知道其中一些门道,我就给大家说说,我知道的一些内幕情况。



    一般街边那种茶叶店,装修的比较豪华的,比较有传统文化底蕴的那种,店主都是有一定关系网络的,不然他根本不敢开。茶叶店肯定不能像菜市场那样人头攒动、热热闹闹的,平时看着根本没人去,就一两个茶艺师在那里面卖茶叶,或者有人来了就弄弄茶、品品茶之类的。



    那这些茶叶店,怎么盈利了?因为店主是有关系网络的,都是有自己渠道的。这里面水深的很,如果没有进入这一行根本不知道。如果你就是一个普通的人,没有什么关系网络,没什么背景资源,就是一个平头老百姓,想靠街边的人流撑起茶叶店是很难的。因为我这个朋友做的是中高端的,他的茶叶确实好,但是也很贵,茶叶的利润非常高。以前我不知道,根本想不到有人买茶叶,几千上万的买,而且频率还很高,真的很多很多,但是人家那些都是有一定能力的人。



    开中高端茶叶店,很多时候只是一个窗口,只是一个待人接物的地方,他并不是要在那里卖东西。完全是一种发展朋友圈的地方,有了那个圈子,完全就能养活他们。有钱人的世界,根本不是我们穷人所能想象的。有的时候贫穷真的限制了我们的想象,买茶叶的人很多把那种高档的茶叶买去,送礼呀什么的!如果说烟酒显得太俗套,有伤健康,那茶叶就完全是绿色环保的,而且有一定的文化底蕴,感觉更有档次!



    茶叶店,如果你没有什么关系网络,你想靠街边的人流,就只能卖一点大众的、中端的茶叶!你想做高端的那种,你必须要有一定的关系网后才能去做,普通平头老百姓根本玩不转!

  • 醉人的酒 11-09 11:35

    谢谢邀请!

    就我们家20多年茶叶店经营,我个人接手经营茶叶店近10年的经验来看。茶叶店也是经历了市场起步期、上升期、缓冲期几个阶段。

    就我个人经历而言,茶叶店刚开始没有特别成熟的客户群,一般也都是需要用一些促销、优惠的产品和尽可能全面的品类来吸引客户,有时候店里人头攒动也不一定能挣到钱,主要在于宣传和招揽人气的作用。如果店里在当年可以成本持平的话,说明已经是经营有道了。

    这是我刚刚接手店面后,调整的店面,尽可能多的品类展示,还有很多引流的产品在岛柜前吸引客户。

    在开店后的2-3年,一定要有准确的产品定位,要么有独特的产品、要么有适合的经营方式,依旧人头攒动是很难赚到大钱的。毕竟,茶叶是需要安静品饮的,来这里消费的高单客户也是倾向于环境舒适,购买时也是要反复品尝的。所以,店面如果有成熟的客户群体是,反而人流没有之前初创期那么多,但是每个客户消费能力也是提升了很多的。

    2011年我们开设该品牌北方地区第一家专营店。收缩了了过去的产品品类,着重于高品质普洱茶的市场销售及推广。

    就我们家而言,在2008年定位了品牌普洱茶的代理销售,客户比之前少了近50%,但客单价确提升了近200-300%,利润也有提升。换句话说,我们将服务大多数散客的时间,用在了少数重点客户的身上,更容易产生效益。

    单就大家关心的茶叶行业暴利而言,其实在北京这样的城市,已经很难做到了。在北京,房租占据了茶叶成本大多数,另外人员成本、税还有一些附加费用,让茶叶已经远离暴利的神话了。同时,互联网的信息传播速度,也让信息成本降低了很多。

    随着消费者对茶叶的差异化需求日益增加,我们也再次重新出发,开始着手经营小众高端普洱茶的定制服务。这样应该是,店面的客人会更加倾向于安静休闲的环境中品饮、选购茶叶,也就是平时看到的,店面没啥人的状态了。

    目前来看,经营茶叶店,

    还是主要在于店面的定位:你是想服务大众的普通消费,还是少数忠实客户的高端消费?

    另外,跟其他商业一样,经商的本质就是做人,要看店主本身的性格标签和专业能力,够专业才能打动客户,才能让客户更放心的在你店里消费。

    ——更多茶叶知识请关注《拙阅普洱茶生活馆》任何问题@我都会帮您解答!

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